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El programa Partnering for Accelerated Climate Transitions (UK PACT) hace frente al cambio clim谩tico aportando la experiencia y los conocimientos del Reino Unido. Desde marzo de 2021, el programa UK PACT aborda el problema del deterioro de la producci贸n de cacao en las comunidades agr铆colas del estado de Tabasco, en el sur de 惭茅虫颈肠辞.

En el a帽o 2021 se cosecharon seis mil hect谩reas menos de cacao que en el 2020 en esta regi贸n. El empeoramiento de la producci贸n del cacao en Tabasco es el resultado de varios factores. Por un lado, el aumento de las temperaturas debido al cambio clim谩tico propicia la existencia de plagas como la moniliasis que puede destruir las plantas de cacao. Para que las plantas de cacao se curen despu茅s de una infecci贸n, es necesario un seguimiento minucioso y un cuidado f铆sico laborioso, lo que resulta dif铆cil para algunos de los agricultores m谩s ancianos.

Por otro lado, la p茅rdida de conocimientos ancestrales sobre la gesti贸n y el cuidado de las plantaciones de cacao tambi茅n contribuye a las malas cosechas. Por ejemplo, los registros muestran que, en promedio, una hect谩rea produc铆a 0,8 toneladas de cacao en 1985, mientras que en el 2020 ese n煤mero se reduce a solo 0,45 toneladas.

La baja producci贸n se traduce en menos ingresos para que los recolectores adquieran equipos y realicen otras inversiones necesarias para sus plantaciones, como fertilizantes, sistemas de riego y medidas de control de plagas. Los bajos ingresos de las cosechas de cacao tambi茅n han llevado a muchas comunidades a optar por otras actividades econ贸micas m谩s rentables, como la ganader铆a y el cultivo de ma铆z. Estas actividades son las principales causas de la deforestaci贸n en Tabasco y es la raz贸n por la cual es importante promover la cosecha sostenible de cacao en esta regi贸n.

UK PACT ayuda a contrarrestar este problema impartiendo capacitaciones sobre buenas pr谩cticas agr铆colas a 254 productores de cacao -entre ellos 105 mujeres- de cinco comunidades diferentes de Comalcalco, Tabasco. Desde el 2021 se han realizado un total de 140 talleres. Los agricultores han recibido formaci贸n sobre diversos temas para ayudarles a aumentar su producci贸n de forma amigable con el medio ambiente.

Los cursos incluyen tem谩ticas como la mejora de sus procesos y m茅todos de producci贸n, el control de plagas, el uso de fertilizantes org谩nicos, la transformaci贸n del cacao en diferentes alimentos y la mejora de sus sistemas de riego. Los productores tambi茅n han recibido formaci贸n financiera para mejorar sus habilidades empresariales, as铆 como acompa帽amiento para certificar su producto y lograr una mayor comercializaci贸n.

Dos a帽os de talleres de capacitaci贸n han inculcado en las comunidades la importancia de cuidar la flora y la fauna de sus plantaciones, ya que son necesarias para una cosecha sana de cacao. Mediante el uso de nuevas pr谩cticas agr铆colas, los agricultores est谩n aumentando su producci贸n y a帽adiendo m谩s valor a sus cosechas.

Mientras que antes vend铆an granos de cacao verde a 20 pesos mexicanos el kilo (aproximadamente 0,8 libras esterlinas), ahora han aprendido a producir y vender granos de cacao fermentado que valen 140 pesos el kilo (6,3 libras esterlinas). Al procesar ligeramente los granos verdes, sus cosechas se han vuelto ocho veces m谩s rentables, lo que trae importantes beneficios sociales a las comunidades de Tabasco, especialmente a las mujeres y a los adultos mayores.

Ana Parizot, productora de cacao, afirma:

En nuestra plantaci贸n de 50 hect谩reas no s贸lo cuidamos el 谩rbol del cacao, sino tambi茅n el ecosistema que lo rodea. As铆 que tenemos una variedad de 谩rboles diferentes que ayudan a mantener la biodiversidad de Tabasco al tiempo que ayudamos a solucionar el cambio clim谩tico.

Durante el pr贸ximo a帽o, esta asociaci贸n entre el Reino Unido y 惭茅虫颈肠辞 seguir谩 reforzando las capacidades de las comunidades productoras de cacao de Tabasco, mejorando sus condiciones de vida e ingresos, y reduciendo al mismo tiempo la deforestaci贸n en el sur de 惭茅虫颈肠辞.